tajine - Ah! La table de Grenouille

750 grammes

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tajine

13 janvier 2013

Tajine de poulet au citron

Tajine de poulet au citron

Un peu de soleil dans nos assiettes pour camouffler le temps gris de l'extérieur... A travers ce tajine, je vous propose de voyager en direction de l'Orient! Les odeurs qu'il dégage avec les épices et cette saveur sont tout simplement merveilleuses!!!!...

Posté par table_grenouille à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Tajine, Citron, Pignon

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16 octobre 2010

Tajine de boulettes de boeuf aux oeufs

Tajine de boulettes de boeuf aux oeufs

Un peu de soleil dans l'assiette à défaut d'en avoir dehors aujourd'hui... Ingrédients : 5 oeufs 500g viande de boeuf hachée coriandre 1 échalote 30 cl coulis de tomate Cumin Sel Poivre Préparation : Mélanger la viande hachée avec un oeuf, l'échalote...

Posté par table_grenouille à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Tajine, Oeuf, Tomate

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27 juillet 2010

Tajine de veau aux pêches et noix de cajou

Tajine de veau aux pêches et noix de cajou

Un plat plein de saveurs et d'évasion... alors bonne balade... Ingrédients pour 4 personnes : 600g de veau pour blanquette (épaule et collier) 4 pêches jaunes 1 oignon 125g noix de cajou 1 poignée de raisins secs 1/2 citron Piment 2 doses de safran épices...

Posté par table_grenouille à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, Noix de cajou, Pêche, Tajine

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