Tarte aux quetsches

Dans ma période des tartes de saison, je vous propose la tarte aux quetsches, un classique que l'on aime beaucoup !

Ingrédients :

• 1 pâte sablée
• 1kg quetsches
• semoule fine

Préparation :

Etaler la pâte sablée dans le moule et la faire précuire au four chaud à 180°C pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer les quetsches en les coupant en 2 et en enlevant les noyaux.

Mettre une fine couche de semoule fine sur la pâte sablée précuite puis mettre les quetsches et faire cuire 30-35 minutes, surveiller la cuisson.

Sortir la tarte du four et la laisser refroidir.

Il ne reste plus qu'à vous régaler !