Ah! La table de Grenouille

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20 février 2021

Flan poireaux-colin

Flan poireaux-colin

Je vous propose une recette de flan de poisson aujourd'hui, simple à faire et délicieuse! Ingrédients : 4-5 blancs de poireaux 350g de colin (ou autre poisson même du saumon fumé) 3 œufs 20cl crème fraiche liquide 120g de gruyère râpé Curcuma, aneth,...

Posté par table_grenouille à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, Cabillaud, Poisson, Gruyère râpé

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5 mai 2020

Filet de merlu au chorizo et parmesan

Filet de merlu au chorizo et parmesan

Aujourd'hui une recette toute simple mais très parfumée et qui change un peu... il s'agit d'un filet de merlu au chorizo et parmesan. Ingrédients : 2 filets de merlu frais chorizo copeaux de parmesan sel, poivre, huile d'olive, aneth Préparation : Mettre...

Posté par table_grenouille à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Parmesan, Poisson

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6 avril 2013

Langouste exotique

Langouste exotique

Une envie de soleil dans ce ciel tout gris, laissons-nous nous évader quelques instants à travers cette recette qui nous fait voyager, en attendant que le soleil arrive chez nous... Voici une idée parfaite pour un repas en amoureux et qui demande peu...

Posté par table_grenouille à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits exotiques, Langouste

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16 février 2011

Dos de cabillaud en croûte de chorizo et cantal

Dos de cabillaud en croûte de chorizo et cantal

Un petit poisson habillé en ce mercredi ensoleillé. Je trouve que l'association poisson, chorizo et cantal est délicieuse et très parfumée. Ingrédients : 4 dos de cabillaud 60g chorizo (doux pour moi, mais c'est selon votre goût) 20g beurre 40g cantal...

Posté par table_grenouille à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Cabillaud, Cantal

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16 novembre 2010

Cocottes de poisson

Cocottes de poisson

Des petites cocottes de poisson vite prêtes et idéales pour un soir... Ingrédients : 2 filets de poisson blanc (cabillaud, colin...) 2 filets de saumon 100g crevettes ou queues d'écrevisses 1 oignon 100g champignons de paris 2 cuil à soupe de maïzena...

Posté par table_grenouille à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Crevettes

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8 mars 2010

Pavés de saumon aux 2 moutardes

Pavés de saumon aux 2 moutardes

Un poisson rapide et facile à cuisiner. Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 1 pincée de sel 1 cuil à soupe de moutarde 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne 10 cl de crème fraîche Faire cuire les pavés de saumon dans une poële côté peau en...

Posté par table_grenouille à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon

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