Saucisses lentilles

Un autre plat complet qui va bien avec le temps gris d'aujourd'hui...

Ingrédients pour 4 personnes.

• 100g lardons fumés
• 500g saucisses
• 300g lentilles
• 2 carottes
• 1 oignon
• sel
• poivre

Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante avec les carottes préalablemment coupées en petits morceaux.

Émincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec les lardons. Ajouter ensuite les saucisses coupées en tronçons, les faire cuire et les laisser bien dorer sur toutes les faces.

Ajouter ensuite les lentilles et les carottes cuites et laisser mijoter. Saler et poivrer selon votre goût et c'est prêt pour manger. A table!!!