Bugnes

Aujourd'hui on se régale avec des bugnes !

Ingrédients :

• 500g farine
• 2 œufs
• 20cl crème fraîche
• 125g de sucre
• 1 sachet de levure
• un peu de vanille

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pate.

Ensuite il faut étaler finement la pâte au rouleau à pâtisserie puis découper des formes.

Faire chauffer l'huile soit dans la friteuse soit dans une poêle, y plonger les formes, attendre qu'elles remontent à la surface. Les laisser dorer en les retournant régulièrement. Saupoudrer de sucre glace et régalez-vous!