Chili con carne

Un petit plat ensoleillé avec ce temps magnifique...

Ingrédients pour 3-4 personnes :

• 2 échalotes
• 400g viande de boeuf hachée
• 3 tomates
• 5cl vin blanc
• 300g haricots rouges
• Poivron rouge et vert
• Mélange d'épices : paprika, piment, coriandre, poivre, basilic, thym...
• 25cl sauce tomate

Préparation :

Faire revenir les échalotes et les 2 poivrons (pour la quantité c'est fonction de votre goût) dans une poêle. Ajouter la viande et la faire bien dorer. Ajouter ensuite le vin blanc et le laisser s'évaporer.

Incorporer ensuite les tomates, les haricots, la sauce tomate et les épices que vous souhaitez. Laisser mijoter pendant environ 1/2 heure, et vous pouvez servir... Bon appétit.

Comments

[Totchie]

Humm j'adore le chili con carne. je l'accompagne de tortillas maison : c'est trop bon.
Bises

[lolo]

ensoleillé et un régal pour les papilles! bises