Voilà la recette des premiers yaourts maison que j'ai réalisé, j'ai fais simple pour les premiers...

Yaourt_au_cassis

Ingrédients pour 7 yaourts.

  • 1 yaourt nature
  • 1l de lait entier
  • 4 cuil à soupe de sucre
  • 7 cuil à soupe de cassis au sirop

Mélanger le yaourt nature et le sucre, puis ajouter progressivement le lait en remuant bien.

Mettre une cuillère à soupe de cassis au sirop au fond de chaque pot, puis remplir avec le mélange à base de lait. Mettre les pots dans la yaourtière sans les couvercles et fermer la yaourtière.

Laisser pendant 8 à 10 heures, puis sortir les pots de la yaourtière, attention de ne pas laisser tomber la condensation du couvercle sur les yaourts. Mettre les couvercles sur chaque yaourt et mettre au frais pendant 4 heures avant de les déguster.